Suite de la Confiotte

Je confirme...

J'ai fait ça hier soir en mettant un peu moins de sucre (genre 200g de moins que TA recette avec 1,4Kg) , et l'eau était en fait une infusion de rooibos floral



MERCI M'DAME

De la bombe de confiotte !

Y'a deux semaines nous étions dans cet endroit charmant voir ma grand mère (non-non ma grand mère ne possède pas cette magnifique chambre d'hote, l'ocasion par la suite de mettre un message sur ma chère mamie...) et je me suis empiffrée de confiture d'orange.


Pour 6 pots
12 oranges
2 citrons
2 l d'eau
2kg de sucre

Couper en rondelles très fines 10 oranges non traitées et lavées
Les mettre dans un saladier avec l'eau, le jus de 2 oranges et 2 citrons
Laisser macérer 24h
Ajouter ensuite 2kg de sucre (c'est un chouilla trop sucré même avec 1,4kg donc peut être mettre que la moitié, mais conservation plus limitée...)
Porter doucement à ébullition et laisser cuire pdt 2h (c'est super long, je pensais pas obtenir ce résultat)
Un peu de beurre en fin de cuisson pour faire descendre l'écume
Mettre en pots (qui ont été ébouillantés avant)

d'une pierre deux coups !

Ah ben une photo d'interieur, quelques fleurs pour dire que je prends bien soin de ma maison, un potiron pour dire que je cuisine (enfin mon mec (!) et du thé, sa boite, ses tasses et ses petits sablés... car je participe à un swap voir même 2, hum... !
Amie swapée, rassure-toi je ne mettrai pas le potiron dans ton colis !
Donc 2 swaps en cours, un de thé, un de chapeau beguin-bonnet-beret swap (je ne me souviens plus de l'ordre...).
Voilà, comme ça amies swapées si vous passez par là, vous aurez une jolie photo ( m'enfin 'faut pas pousser mémé dans les orties non plus) plutôt qu'une image d'une bonne grosse blague vulgosse...gniark, gniark !